300 ml Kokosmilch
4 kleine oder 2 große Kaki´s
4 kleine oder 2 große Kiwi´s

Rezept für 2 Portionen

Die Kakis waschen und in kleine Stücke schneiden. Kiwis schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend alles pürieren. Ich nutze dazu einen Smoothiemaker. Ihr könnt aber auch alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und zb. mit einem Zauberstab pürieren.

Fertig ist ein leckerer Kiwi-Kaki-Kokos Smoothie. Da Mr. Reloves keine Kokosmilch mag, bekommt er den Smoothie immer mit normaler Milch. Das geht auch, schmeckt aber nicht so lecker wie mit Kokosmilch. Toll schmeckt es auch, wenn man nachdem alles fertig püriert ist noch Kokosflocken dazu gibt.

Mich erinnert dieser Smoothie an einen wunderschönen Urlaub, den ich vor ein paar Jahren in der Karibik verbringen durfte. Dort gab es jeden morgen frisch zubereitete Smoothies. Vielleicht kommt daher auch meine Liebe zu Smoothies.

Was sind Eure Lieblingssmoothies?